khi thưởng thức rượu vang, ko chỉ hương vị hay hương thơm mới quan trọng - mà cách cầm ly rượu cũng góp phần đem đến trải nghiệm xuất sắc. phổ quát người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tại cầm ly đúng bí quyết giúp rượu giữ được chất lượng, cùng lúc đem đến cảm giác tinh tế và sang trọng hơn.
I. tại sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
một. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc thù là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. vì thế, khi xúc tiếp quá nhiều có bầu ly, nhiệt này mang thể làm thay đổi nhiệt độ của rượu - yếu tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù ko với công thức tuyệt đối chính xác nào cho nhiệt độ hoàn hảo nhưng nhìn chung rượu chát trắng được chuyên dụng cho mát hơn rượu chát đỏ. Đối với hồ hết các cái rượu vang, điều quan trọng là duy trì nhiệt độ phù hợp càng lâu càng tốt. vì vậy, trừ khi bạn đang ở trong ko gian lạnh khi không, hãy tránh chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
2. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn chứa dầu tình cờ, và giả dụ vừa ăn uống, chúng mang thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. khi những vết này in lên ly, chúng ko chỉ làm cho mất đi vẻ trong sáng của thủy tinh mà còn tác động trực tiếp tới trải nghiệm thưởng rượu.
bên cạnh đó, dấu bẩn trên ly cũng khiến bạn khó Nhìn vào chính xác màu sắc – một trong những yếu tố quan yếu để Phân tích chất lượng rượu.
3. nâng cao cường hương vị
1 động tác xoay ly nhẹ nhõm giúp rượu “thở” và phóng thích hương thơm.
Xoay ly là 1 bước quan yếu trong quy tắc Năm chữ S của việc thưởng thức rượu vang, động tác này giúp rượu tiếp xúc mang ko khí, giải phóng và kích thích các hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò to hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. khi hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. bí quyết cầm ly vang đúng chuẩn
bình thường, một ly rượu vang gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. các yếu tố chính quyết định dạng hình của phần bầu ly là sự tỏa hương. khi rượu bay tương đối trên bề mặt, mùi thơm được giải phóng. Khoảng trống giữa rượu và miệng ly là nơi hương thơm được tích hợp, thời kỳ này cũng có thể cùng lúc tác động tới hương vị của rượu
một. bí quyết cầm ly vang có chân
cách cầm ly vang sở hữu chân
hai. phương pháp cầm ly rượu vang ko có đế
Ly rượu nho ko đế về cơ bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, bởi vậy lúc cầm bắt yêu giá rượu vang cầu chạm vào bầu ly. Điều này làm rượu dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ từ tay, nên dòng ly này ko được xem là lý tưởng để nếm thử. tuy nhiên, trong phổ quát trường hợp như lúc đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự thuận tiện và tha hồ vẫn nên được dành đầu tiên hơn.
Cầm ly ko đế
lúc cầm ly ko đế, bạn ko nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa, để các ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly gần phần đáy sẽ giúp giảm thiểu rượu bị hot lên và hạn chế để lại dấu vân tay quanh miệng ly. 1 mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn bỗng dưng uống, càng ít tiếp xúc thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tại, không với phương pháp nào là “chuẩn” tuyệt đối. đa dạng người thích sự tao nhã của ly có chân, nhưng cũng với người thấy thoả thích sở hữu ly không chân. quan yếu nhất là bạn cảm thấy thoả thích và phù hợp với hoàn cảnh của mình.
không những thế, giả dụ muốn nâng tầm trải nghiệm rượu vang, bạn cũng nên tham khảo về cách chọn ly uống vang thích hợp mang từng cái rượu. Vì hình dạng và chất liệu ly có thể ảnh hưởng đáng nói đến hương và vị của vang..